¡Hola! Como proveedor de Non Stick Hexclad, he tenido una buena cantidad de experiencias con estos increíbles utensilios de cocina. Hoy, voy a compartir contigo cómo condimentar tu Non Stick Hexclad para que funcione al máximo.
En primer lugar, hablemos de por qué los condimentos son tan importantes. Sazonar su Hexclad antiadherente crea una superficie antiadherente natural. Ayuda a evitar que los alimentos se peguen a la sartén, facilita la limpieza y prolonga la vida útil de sus utensilios de cocina.
Preparar su Hexclad antiadherente para condimentar
Antes de comenzar el proceso de sazonado, debes darle una buena limpieza a tu Non Stick Hexclad. Lávelo con agua tibia y jabón y una esponja suave. Evite el uso de estropajos abrasivos o lana de acero, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente. Enjuágalo bien y sécalo completamente con una toalla limpia.
El proceso de condimento
- Elija el aceite adecuado: Desea utilizar un aceite con un punto de humo alto. Los aceites como el de canola, el de semilla de uva o el vegetal son excelentes opciones. Estos aceites pueden soportar las altas temperaturas durante el proceso de condimento sin quemarse.
- Aplicar el aceite: Vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén. Use una toalla de papel o una brocha de repostería para esparcir el aceite uniformemente por toda la superficie de la sartén, incluidos los lados. Asegúrate de cubrir todos los rincones. No necesitas una capa gruesa de aceite; basta con una capa fina y uniforme.
- Calentar la sartén: Coloque la sartén engrasada sobre la estufa a fuego medio - alto. Déjelo calentar durante unos 5 a 10 minutos. Empezarás a ver que el aceite se oscurece un poco. Esta es una señal de que el aceite se está polimerizando y creando esa superficie antiadherente.
- enfriar la sartén: Una vez que la sartén se haya calentado durante el tiempo adecuado, apaga el fuego y deja que la sartén se enfríe por completo. No se apresure a dar este paso; Es importante que el aceite se fije correctamente.
- Limpiar el exceso de aceite: Después de que la sartén se haya enfriado, tome una toalla de papel limpia y limpie el exceso de aceite. Quieres que la sartén tenga una superficie agradable, seca y lisa.
Vuelva a condimentar su Hexclad antiadherente
Con el tiempo, la superficie antiadherente de su Non Stick Hexclad puede comenzar a desgastarse. Cuando esto sucede, es hora de volver a condimentar la sartén. No es necesario que vuelvas a realizar todo el proceso; simplemente siga los pasos anteriores, pero puede reducir la cantidad de aceite que usa.
Consejos para mantener su Hexclad antiadherente sazonado
- Utilice los utensilios adecuados: Evite el uso de utensilios metálicos en su Non Stick Hexclad. El metal puede rayar la superficie antiadherente y arruinar el condimento. En su lugar, utilice utensilios de madera, silicona o nailon.
- Limpiar suavemente: Cuando limpie su sartén, use una esponja suave y un jabón suave. No sumerjas la sartén en agua por mucho tiempo, ya que esto también puede dañar el condimento.
- Almacenar correctamente: Guarde su Hexclad antiadherente en un lugar seco. Puedes apilarlos, pero asegúrate de colocar un paño suave o un protector de sartén entre cada sartén para evitar que se rayen.
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Referencias
- Conceptos básicos de los utensilios de cocina: una guía para el condimento y el mantenimiento. (Dakota del Norte). Alguna revista de cocina.
- La ciencia de los utensilios de cocina antiadherentes. (2020). Revista de ciencia de la cocina.